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      短期西點課程
      學習內容

      裱花類: 主題蛋糕:5款(圓直胚);裱花:花邊5種(貝殼邊、雙貝殼邊、吊邊、裙邊、曲奇邊)花卉5種(五瓣花、康乃馨、玫瑰、牡丹、百合)抹胚(圓直胚);常溫蛋糕:戚風胚、海綿胚。

      烘焙產品類: 面包:餐包、原味吐司、雙色吐司、肉松面包;餅干:原味曲奇、巧克力軟曲奇、蔓越莓餅干、瓦片酥;清蛋糕:抹茶紅豆瑞士卷、紅棗蛋糕、肉松小貝、瑪芬蛋糕、浮云 卷。

      甜品類: 甜品:清新芒果慕斯、濃情巧克力慕斯、意式提拉米蘇、脆皮泡芙

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