培養精通各類面包、蛋糕、酥點、甜點等常用西點制品制作，并具有職業素養和一定的制品創新、
創就業能力的西點技術人才。
基礎技能知識、設備的使用與維護、西點的基本制作技法的學習等……
職業素質課與就業指導課的學習等……
市場流行各類樣式西點的學習、以及西點制作手法的學習。
階段性考核以更快的找出自身中的不足、彌補自身的漏洞。
